PGJの食いしん坊大作戦。

食品業界から職歴をスタートしたPGJですので、いわゆる「食通」ではないが、せこいコ ストダウンは結構わかります。
「うーむ、これは何年産の○○だな」と言うのはわかりませんが、
「これ原料品質落としてないか?」とか、「あれ、杜氏の爺さん死んだか?」というのはわかると言う具合。

という訳で、PGJの食いしん坊万歳の記事があちらこちらに散乱しているので、ここに目次を作ってみました。
もっとたくさんあるのですが、とりあえず。

表題の後ろにWLと付いているのはブログの記事です

外国暮らしの食 生活
(レシピあり)

外国暮らしの食生活
(雑記) WL
ブログの記事

日本へ引っ越してから
我が家での食生活 WL 
日本で美味しい生活

日本食べ歩き  WL
日本食べ歩き

Nespresso
Nespresso ネスプレッソ


コー ヒー レギュラー WL
KRUPS

 緑茶
緑 茶 WL
       

スーパーマーケットの刺身盛り合わせだって、お皿と盛り付けしだいで料亭の料理 ですよ。」とは百貨店の食器屋さんのお言葉。
XYLの料理はまさにその通り。 
という訳で、食器ネタは以下の通り。

但野硝子加工所
但野さん

ノ リタケ WL
ノリタケ
 

深川製磁 WL
深川製磁
 

ロイヤルコペンハーゲン
ロイヤルコペンハーゲン


< <  


加工食品の場合、保存容器の科学的な考察や、海上輸送の条件設定なども美味しい食生活には大事です。

無酸素包装
三菱化学のエージレス
 

容 器の密封性能と
ガスバリア性能
 

賞 味期限にまつわるネタ  海上輸送で
煮えたワイン
 
  食品工業の失敗学    


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